"Холодное хранилище-это хранилище, используемое для длительного хранения пищевых продуктов и различных медицинских или химических материалов без порчи. Холодильные камеры обычно изготавливаются из панелей, заполненных пенополиуретаном. Холодильные устройства состоят из агрегатов, называемых испарителями и конденсаторами. При транспортировке продуктов через передвижные холодильные камеры или шкафы их можно хранить при любых холодах. Такие продукты, как продукты питания или лекарства, должны храниться в холодном состоянии на протяжении всего процесса, начиная с этапа производства и заканчивая этапом доставки и демонстрации. Приложения, выполняемые с этой целью, известны как холодовая цепь.

Системы холодных помещений-это устройства, используемые для защиты продуктов, особенно продуктов питания, которые необходимо хранить ниже определенной температуры. Эти устройства не только обеспечивают превосходное охлаждение, но и обеспечивают идеальную влажность и температуру в помещении, позволяя продуктам находиться в определенных климатических условиях. Системы холодных помещений наиболее известны как системы с лучшими условиями хранения, потому что они хранят продукты питания и другие продукты в более холодной среде, чем комнатная температура. Цена на холодильные камеры, которые являются отличным вариантом для хранения скоропортящихся продуктов и продуктов, варьируется в зависимости от типа, модели, марки, размера используемого устройства и, что наиболее важно, его охлаждающей способности.

В зависимости от продуктов, хранящихся в холодильных камерах, могут создаваться различные значения температуры. Программы хранения холодильника варьируются от 2,4 кВт до 50,3 кВт. Процессы замораживания должны храниться в холодных помещениях, работающих на мощности от 0,1 до 28,8 кВт. Температура холодильного резервуара обычно должна быть на 1-2 градуса выше температуры замерзания продукта. Хранилищ сухих кормов 20-25, мясных 0-4, овощных шкафов 10, морозильных камер -18, шкафов для вкусных блюд следует хранить при температуре 0-4 градуса.”